Продукты
350 гр свеклы
3 мандарина
1 пучок рукколы
1 луковица
1-2 ст.л. кедровых орешков
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса Mautner Markhof с грецким орехом
перец, соль по вкусу
Салат из свеклы с мандаринами
Лук нарезать полукольцами, замариновать 1 ст.л. яблочного уксуса Mautner Markhof. Свёклу отварить, нарезать кусочками, мандарины порезать на кусочки.
Приготовление соуса: смешать яблочный уксус с грецким орехом, перцем, маслом и солью. Овощи, рукколу, кедровые орешки положить в салатник. Заправить соусом и перемешать.