Курица филе бедра - 1200г, аджика абхазская «Кинто» со свежим чесноком и зеленью - 4ч.л. Соус: яйца - 2шт. (желтки), горчица - 1ст.л., масло растительное - 300мл, кефир - 300мл, чеснок - 3 зубчика, укроп - 4 веточки, соль, перец черный молотый, лимон - 1шт.
Начинка: капуста китайская - 300г (6-8 листов), помидоры - 300г, огурцы - 300г, масло растительное для обжарки, курица филе бедра - 1200г, лаваш - 5шт.