Продукты
600 г свинины 2 крупных персика (можно консервированных) Для маринада: сок 1/2 лимона 2 ст.л. меда 2 ст.л. горчицы ротисьер 5 ст.л. соуса терияки соль, перец
Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки
Нарежьте мясо крупными кубиками. Переложите в миску, добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте мясо пленкой и маринуйте в холодильнике 1 час.
Разрежьте персик пополам, удалите косточку. Нарежьте персик на небольшие кусочки.
Нанижите поочередно кусочки мяса и персика на шпажки. Обмажьте персики маринадом при помощи кисточки. Обжаривайте шашлыки на мангале 30 минут, время от времени переворачивая.